VoorbereidingVooraleer de eerste wijn op de markt komt is er al heel wat water door de Maas gevloeid. Opleiding volgen, plannen maken, bestellen van plantgoed en materiaal.
2012-2014Alles begint met een goede voorbereiding. Daarom werd eerst de opleiding wijnbouwer/wijnmaker bij Syntra in Hasselt gevolgd. Maar daarmee alleen komt men er natuurlijk niet. Overal in Europa werden beurzen en wijnbouwers bezocht.
2015 plannenHet domein moet niet alleen worden opgedeeld in wijngaarden. Ook moeten er veel definitieve keuzes gemaakt worden zoals welke druiven, hoe aanplanten (plantrichting en afstand tussen planten en rijen) en hoe er gesnoeid zal worden. Ook moet de grond worden voorbereid voor de aanplant.
|
|