Onze wijnen
Onze wijnen zullen zowel witte, rosé, rode als schuimwijnen worden. Allemaal gemaakt van klassieke druiven.
Gezien ons klimaat en de terroir zullen de witte druiven droog gevinifieerd worden. Wanneer de stokken voldoende leeftijd hebben zullen we een deel van de oogst op houten vaten vergisten, en de rode deels ook een houtrijping geven.
Veel meer kunnen wij er nu nog niet over zeggen. Dat zal pas mogelijk zijn wanneer we de resultaten van de eerste oogst kennen.
SITE IS UNDER CONSTRUCTION